COLOMBIA – Supremo

Desde 7,00

COLOMBIA – Supremo

Desde 7,00

Comprende una variedad de grano Caturra-Castillo cultivados a 1700 msnm y con un proceso lavado.

Procesado por una cooperativa llamada Olaf en Colombia. Olam es una cooperativa sin ánimo de lucro y de interés social. Reúnen cerca de 8.000 asociados agrupados entre los varios municipios cafeteros de Colombia.

Están fielmente comprometidos con el medio ambiente y la sociedad, preocupándose por ser económicamente viables, ambientalmente sostenibles y socialmente responsables.

Encontramos un espresso muy achocolatado, con presencias dulces a caramelo. Muy buen cuerpo y acidez media suave. Muy agradable en boca y perfecta combinación con la leche!

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SKU: SUP-3-10/02/21 Categoría:

Descripción

COPERATIVA: Cooperativa Olam

REGION: Huila, Colombia

ALTITUD: 1700m

LOTE: Supremo

PROCESO: Lavado

VARIEDAD: Colombia, Caturra, Castillo

Comprende una variedad de grano Caturra-Castillo cultivados a 1700 msnm y con un proceso lavado.

Procesado por una coperativa llamada Olaf en Colombia. Olam es una cooperativa sin ánimo de lucro y de interés social. Reúnen cerca de 8.000 asociados agrupados entre los varios municipios cafeteros de Colombia.

Están fielmente comprometidos con el medio ambiente y la sociedad, preocupándose por ser económicamente viables, ambientalmente sostenibles y socialmente responsables.

V60
Grind Coffee: 17gr
Agua: 260gr
Temperatura: 87°C
Preinfusión: 25s
Tiempo total: 2m20s

AEROPRESS
Metodo: invertido
Grind Coffee: 16gr
Agua total: 250gr
Temperatura: 85°C
Tiempo inmersión: 1m45s
Tiempo extracción: 30s
Tiempo total: 2m15s

CHEMEX
Grind Coffee: 30gr
Agua: 500gr
Temperatura: 91°C
Preinfusión: 30s
Tiempo total: 3m30s

Un café muy balanceado y dulce. Comprende una variedad de grano caturra-catuaí cultivados a 1800msnm y con un proceso lavado. Presenta poderosas notas a frutos secos, como almendras o avellanas tostadas y un dulzor hacia caramelo y chocolate muy reconfortantes en boca, que deleitará los paladares más exigentes.

Double Shot
Grind Coffe: 18gr
Yield: 36gr
Temperatura: 94°C
Tiempo: 27s

Single shot
Grind Coffee: 8,5gr
Yield: 22gr
Temperatura: 94°C
Tiempo: 27s

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