EL PUENTE Honduras

SKU: CDF-HONPNTES Categorías: ,

Este Lote especial por su variedad “Pacamara” el cual tiene un aroma a chocolate y frutos rojos, en espresso un café cremoso, dulce, uva roja y chocolate. Con leche una muy buena combinación por su dulzor natural.

PAIS: Honduras
PRODUCTOR: Nelson Guerra
FINCA: Santa Elena LOTE: El puente
REGIÓN: Intibuca
ALTITUD: 1450m
PROCESO: Lavado
VARIEDAD: Pacamara

Desde 12,00 

En el año 2005, los hermanos Nelson y Roberto, junto con su madre, Doña Elena, sembraron el lote conocido como El puente, pues hay que cruzar un riachuelo para entrar, y se construyó una estructura para que entrar vehículo. Y se sembró con variedades como lempira y luego se incorporó el parainema. Fueron los primeros lotes de finca que se sembraban, responsabilidad de los hijos, con la supervisión de su madre.

Aparte de los lotes que ya su padre había sembrado con anterioridad. Siendo este lote la primera parte de terreno y finca que incorporo con los años tecnología de punta como ser riego por goteo y fertilizaciones específicas para obtención de volúmenes de café de la mano de calidad y consistencia.

Hoy, 15 años después, El Puente es un lote que representa el legado familiar, un poco mas de 20 manzanas, riego por goteo, manejo de tejidos, nos permiten ofrecerle el mejor café de las variedades lempira y parainema que la región ofrece, con una estricta trazabilidad del grano a la taza.

Este lote, de 30 manzanas de tierra, 20 pertenecientes a los hermanos y 10 que son parte de la herencia de Doña Elena, su madre son un precioso bosque de pino como sombra para la plantación de café, dos nacimientos de agua nos bendicen bañan casi toda la propiedad.