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SANTA ELENA Honduras
Café muy versátil tanto para tomarlo solo como con leche, encontraras un café balanceado en intensidad, acidez tímida, en boca un café dulce y con toques a chocolate con leche.
PAIS: Honduras
PRODUCTOR: Nelson Guerra
FINCA: Santa Elena
ALTITUD: 1500m
REGION: Intibuca, Honduras
PROCESO: Lavado
CERTIFICADO: Orgánico
VARIEDAD: Parainema y Lempira
Desde 10,40 €
Aquí os presentamos esta finca certificada ORGÁNICA. Una Finca dedicada a los cafés especiales, en el occidente de Honduras, en una Aldea llamada San Gabriel, en San Juan, Intibuca dónde Don Nelson Guerra Capitanea.
Finca Santa Elena se trata de una finca multi varietal dotada de riego automático, siendo así la primera finca que visitamos y colaboramos con esta tecnología. Además, se trata de la primera finca de Honduras 100% sostenible. No solo amigable con el medio ambiente y fauna, sino caracterizada por su interés social. Esta finca dispone de todos los recursos para desarrollar cafés de especialidad; como sala de control de calidad, sala de tueste, sala de cata, Bodega y áreas de alimentación y hospedaje para todos los miembros y trabajadores de la finca.
En este caso concretamente, este Honduras es un café de proceso lavado de una variedad de grano Parainema y Lempira. Una altura que se encuentra entre los 1400msnm a los 1600 msn.
