SCA BARISTA FOUNDATION

Desde 85,00

SCA BARISTA FOUNDATION

Desde 85,00

CURSO BARISTA FOUNDATION CON CERTIFICACIÓN SCA CON LAURA CABRERA

En este curso, se presentan al alumno los conocimientos básicos sobre el café y se sientan las bases para adquirir las habilidades prácticas de la técnica de la leche y el latte-art, al mismo tiempo que utilizando prácticas de salud y seguridad y atención al cliente.

Temas del curso:

  • Granos de café
  • Gestión del espacio de trabajo y flujo de trabajo
  • Proceso del espresso: Molido, dosificación y prensado
  • Extracción y elaboración
  • Cata
  • Leche
  • Menú de espressos
  • Limpieza, salud y seguridad
  • Calidad del agua
  • Servicio al cliente y gestión de la cafetería

LUNES 19 DE ABRIL – 6 PERSONAS

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