SCA BREWING FOUNDATION
Desde 85,00€
SCA BREWING FOUNDATION
Desde 85,00€
CURSO BREWING INICIAL CON CERTIFICACIÓN SCA CON LAURA CABRERA
El curso de Brewing Foundation introduce al alumno los diferentes métodos de elaboración del café. El alumno recibirá una formación teórica y práctica sobre un= variedad de cafeteras. Incluidas las cafeteras automáticas y manuales de gravedad y otras cafeteras de uso común en su cultura local. Lo alumnos también explorarán cómo producir un café delicioso gracias al conocimiento de los elementos esenciales de la elaboración y un análisis de los resultados de la elaboración.
Temario del curso:
- Orígenes del café
- Impacto sensorial de las especies y el proceso
- Métodos de elaboración
- Ratios Aiustes de molienda
- Calidad del agua
- Métodos de filtrado
- Análisis del café elaborado
- Mantenimiento del equipo
JUEVES 4 DE MARZO
Descripción
CURSO BREWING INICIAL CON CERTIFICACIÓN SCA CON LAURA CABRERA
El curso de Brewing Foundation introduce al alumno los diferentes métodos de elaboración del café. El alumno recibirá una formación teórica y práctica sobre un= variedad de cafeteras. Incluidas las cafeteras automáticas y manuales de gravedad y otras cafeteras de uso común en su cultura local. Lo alumnos también explorarán cómo producir un café delicioso gracias al conocimiento de los elementos esenciales de la elaboración y un análisis de los resultados de la elaboración.
Temario del curso:
- Orígenes del café
- Impacto sensorial de las especies y el proceso
- Métodos de elaboración
- Ratios Aiustes de molienda
- Calidad del agua
- Métodos de filtrado
- Análisis del café elaborado
- Mantenimiento del equipo
JUEVES 22 DE ABRIL
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