SCA BREWING FOUNDATION

Desde 85,00

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CURSO BREWING INICIAL CON CERTIFICACIÓN SCA CON LAURA CABRERA

El curso de Brewing Foundation introduce al alumno los diferentes métodos de elaboración del café. El alumno recibirá una formación teórica y práctica sobre un= variedad de cafeteras. Incluidas las cafeteras automáticas y manuales de gravedad y otras cafeteras de uso común en su cultura local. Lo alumnos también explorarán cómo producir un café delicioso gracias al conocimiento de los elementos esenciales de la elaboración y un análisis de los resultados de la elaboración.

Temario del curso:

  • Orígenes del café
  • Impacto sensorial de las especies y el proceso
  • Métodos de elaboración
  • Ratios Aiustes de molienda
  • Calidad del agua
  • Métodos de filtrado
  • Análisis del café elaborado
  • Mantenimiento del equipo

JUEVES 4 DE MARZO

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Descripción

CURSO BREWING INICIAL CON CERTIFICACIÓN SCA CON LAURA CABRERA

El curso de Brewing Foundation introduce al alumno los diferentes métodos de elaboración del café. El alumno recibirá una formación teórica y práctica sobre un= variedad de cafeteras. Incluidas las cafeteras automáticas y manuales de gravedad y otras cafeteras de uso común en su cultura local. Lo alumnos también explorarán cómo producir un café delicioso gracias al conocimiento de los elementos esenciales de la elaboración y un análisis de los resultados de la elaboración.

Temario del curso:

  • Orígenes del café
  • Impacto sensorial de las especies y el proceso
  • Métodos de elaboración
  • Ratios Aiustes de molienda
  • Calidad del agua
  • Métodos de filtrado
  • Análisis del café elaborado
  • Mantenimiento del equipo

JUEVES 22 DE ABRIL

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