La cafetera italiana o moka, un ícono clásico en el mundo del café, ha dejado una huella indeleble en la forma en que apreciamos esta bebida. Su método de preparación, que implica pasar agua caliente a través de café molido para crear un espresso robusto, ha inspirado una amplia gama de sabores y mezclas que resaltan la esencia misma del café. Al elegir el café adecuado, se puede lograr una experiencia en cafetera italiana excepcional, y en Café de Finca, te ofrecemos una variedad única de mezclas.
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CIELITO LINDO
HondurasCafetera ItalianaDesde 10,40 € IVA incluido — o suscríbete y ahorra hasta 25%SHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
TRES MILAGROS
Costa RicaCafetera ItalianaDesde 12,50 € IVA incluidoSHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
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EL NACIMIENTO
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SIDAMO
EtiopíaCafetera ItalianaDesde 11,00 € IVA incluido — o suscríbete y ahorra hasta 25%SHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
HIMALAYA
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LA PERLA
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LOS ANGELES
PerúCafetera ItalianaDesde 12,00 € IVA incluidoSHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
SANTA CECILIA
BrasilCafetera ItalianaDesde 10,40 € IVA incluido — o suscríbete y ahorra hasta 25%SHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
COOPERATIVA ALLY
ColombiaCafetera ItalianaDesde 10,40 € IVA incluido — o suscríbete y ahorra hasta 25%SHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
SAN JOSÉ
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PICO DE ORIZABA
México / descafeinadoCafetera ItalianaDesde 10,40 € IVA incluido — o suscríbete y ahorra hasta 25%SHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Cafetera Italiana, un clásico que no pasa de moda
La cafetera italiana, conocida como “moka” en Italia, es un dispositivo clásico que permite preparar un café concentrado al hacer pasar agua caliente a través de café molido con una presión suave. Este proceso resulta en una bebida intensa, con cuerpo y con un sabor característico que ha ganado seguidores en todo el mundo. La moka realza las cualidades de los granos de café y produce un espresso que cautiva los sentidos.
Una de las características distintivas de la moka es su método de preparación único. A diferencia de las máquinas de espresso convencionales que utilizan alta presión para extraer el café, la moka emplea un enfoque más suave. El agua caliente se fuerza a través del café molido a través de la presión generada por la expansión del vapor. Este proceso, aunque menos intenso que el de una máquina de espresso, conserva las cualidades naturales de los granos de café y realza su sabor y aroma. El resultado es una bebida intensa y con cuerpo que captura la esencia misma del café italiano.
La moka no solo es una forma deliciosa de preparar café, sino que también es una experiencia sensorial. El aroma que llena la cocina mientras el café se prepara es inconfundible y evoca recuerdos de acogedores cafés italianos. La crema que se forma en la parte superior de la taza de la moka es un deleite visual y una indicación de la calidad del café que estás a punto de disfrutar.
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En café de Finca somos pioneros en el sector del café de especialidad en España: llevamos ya 14 cosechas viajando a las mejores fincas de cafetales del mundo para obtener un producto singular y de la calidad imaginable.
¿Cómo debe ser el café para una cafetera italiana?
No obstante, la elección del café es fundamental para lograr un espresso de alta calidad en la cafetera italiana. Los granos de café deben ser molidos a una consistencia específica, ligeramente más gruesa que para otras preparaciones de espresso. La frescura y el tostado reciente son esenciales para capturar los sabores auténticos y vibrantes en cada taza. Además, las características de los granos y su origen influyen en el perfil de sabor resultante. Desde notas frutales hasta toques de cacao, cada elección de café influye en la experiencia de sabor.
En Café de Finca, comprendemos la importancia del café de calidad para la preparación en cafetera italiana. Por esta razón, ofrecemos una amplia gama de opciones específicamente diseñadas para este método de preparación. Sabemos que la cafetera italiana es un símbolo de tradición y pasión, y estamos comprometidos en ofrecer la más alta calidad en cada taza.