Finca San José
FINCA SAN JOSÉ
San José es un micro lote procesado en la finca San José, situada en la región de Santa Bárbara, después de cuatro generaciones de caficultores la finca dio el gran paso de procesar micro lotes de especialidad.
Nuestro “best seller”, tueste perfecto para no dejarte indiferente tanto solo como con leche, café con carácter intenso en boca, con toques a cacao y frutos secos, con un post gusto a la clásica tableta de chocolate con almendras.
Esta gran familia nos acompaña en toda nuestra historia, dándonos el mejor café y amistad desde 2009. Una finca que viene de tradición, pero ha sabido reinventarse. Honduras es el tercer exportador mundial de café de altura y en concreto, la región de Santa Bárbara, por su riqueza natural.
PRODUCTOR: Jose Arnold Paz
REGIÓN: Santa Bárbara
ALTITUD: 1450 m
PROCESO: Lavado
VARIEDAD: Bourbon, Catuai
PRODUCTOS DE LA FINCA SAN JOSÉ
DE LA FINCA
A TU TAZA
Prueba nuestros diferentes orígenes y explora los matices de los distintos orígenes del café de escpecialidad:
Brasil, Colombia, Honduras, Etiopía, México, Costa Rica…
TOSTADORES
DESDE 2009
En café de Finca somos pioneros en el sector del café de especialidad en España: llevamos ya 14 cosechas viajando a las mejores fincas de cafetales del mundo para obtener un producto singular y de la calidad imaginable.
MÁXIMO RESPETO AL PRODUCTOR
Y AL PRODUCTO
Desde el principio hemos querido ir al origen, conocer la finca, visitar Etiopía, Brasil, Colombia, Nicaragua, Ecuador, Honduras, El Salvador, Guatemala… Tratar allí cara a cara con los productores para luego mimar cada grano y tostarlo el tiempo exacto que exprese todo su potencial.
