El método drip, una técnica apreciada por su simplicidad y versatilidad en la preparación del café, ha cautivado a amantes del café en todo el mundo. Su proceso de goteo lento y controlado ha sido la base para crear una amplia gama de sabores y mezclas diseñadas para resaltar la complejidad y los matices únicos de cada tipo de grano. Al elegir el café adecuado, se puede lograr una experiencia de café para llevar excepcional, y en Café de Finca, te ofrecemos una selección única de mezclas especialmente diseñadas para este método de preparación.
Tu café dónde quieras con los drips
El método drip, conocido también como filtrado por goteo, consiste en verter agua caliente gradualmente sobre el café molido. Este proceso permite que los sabores se extraigan de manera meticulosa, creando una bebida de cuerpo medio y rica en sabores y aromas. La simplicidad y la capacidad de controlar variables como la velocidad de vertido hacen que el método drip sea popular entre los amantes del café, sobre todo para aquellos que no quieren renunciar al sabor de un café de origen y de calidad, se encuentren donde se encuentren.
El método de goteo es una técnica de preparación de café que se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes del café debido a su capacidad para resaltar los sabores y aromas de los granos de café de manera meticulosa.
El método de goteo implica verter agua caliente gradualmente sobre el café molido. Por lo general, esto se hace utilizando un dispositivo de goteo, como una cafetera de filtro o un cono de goteo. El agua caliente se vierte lentamente sobre el café molido, que se coloca en un filtro de papel o un filtro permanente. A medida que el agua pasa a través del café, extrae los sabores y los aceites naturales, creando una bebida suave y rica en matices.
Tostadores
desde 2009
En café de Finca somos pioneros en el sector del café de especialidad en España: llevamos ya 14 cosechas viajando a las mejores fincas de cafetales del mundo para obtener un producto singular y de la calidad imaginable.
¿Cómo elegir el mejor café para drips?
La elección del café es esencial para lograr una experiencia excepcional con el método drip. Los granos de café deben ser molidos a una consistencia específica, generalmente más gruesa que para otros métodos de preparación. La frescura y el tostado reciente son esenciales para capturar los sabores auténticos y ricos en cada taza. Además, las características de los granos y su origen influyen en el perfil de sabor resultante. Desde notas florales hasta toques de cacao, la elección del café influye en la experiencia de degustación.
En Café de Finca, comprendemos la importancia del café de calidad para el método drip. Por esta razón, ofrecemos una amplia gama de opciones excepcionales especialmente diseñadas para este método de preparación. Nuestros granos, seleccionados cuidadosamente y tostados a la perfección, realzan las características únicas de cada taza. Ya sea que busques un café equilibrado y suave, con notas de frutas y caramelo, o prefieras un perfil más audaz con matices de nuez y chocolate oscuro, tenemos la mezcla ideal para satisfacer tus preferencias.