FINCA KONGA
Este café fue producido por pequeños productores locales en el Konga kebele, o pueblo, en el área de cultivo de Yirgacheffe de Etiopía.
La estación de lavado Konga de Boledu se estableció en 2002 y procesa cerezas de aproximadamente 1200 pequeños contribuyentes locales al molino. Este lote de café Heirloom se sometió a un procesamiento natural tradicional.
Yirgacheffe es considerado por muchos como el lugar de nacimiento del café y los árboles de café cultivados en la región son una mezcla natural de variedades de reliquia cultivadas, entre otras especies en jardines de café y bosques de café.
PAÍS: Etiopía
REGIÓN: Yirgacheffe
ALTITUD: 1925 m
PROCESO: Natural
VARIEDAD: Reliquia Mixta Local
PRODUCTOS DE LA FINCA KONGA
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KONGA
EtiopíaFiltroDesde 13,50 € IVA incluidoSHOP Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
DE LA FINCA
A TU TAZA
Prueba nuestros diferentes orígenes y explora los matices de los distintos orígenes del café de escpecialidad:
Brasil, Colombia, Honduras, Etiopía, México, Costa Rica…
TOSTADORES
DESDE 2009
En café de Finca somos pioneros en el sector del café de especialidad en España: llevamos ya 14 cosechas viajando a las mejores fincas de cafetales del mundo para obtener un producto singular y de la calidad imaginable.
MÁXIMO RESPETO AL PRODUCTOR
Y AL PRODUCTO
Desde el principio hemos querido ir al origen, conocer la finca, visitar Etiopía, Brasil, Colombia, Nicaragua, Ecuador, Honduras, El Salvador, Guatemala… Tratar allí cara a cara con los productores para luego mimar cada grano y tostarlo el tiempo exacto que exprese todo su potencial.
