CUPRA COLD BREW BLEND

Brasil & Colombia
IPR 100, Red Catuai, Colombia, Caturra, Castillo

Café frío en lata que al abrirla desprende un aroma intenso y hace que suban las revoluciones.
Café rebelde, expresivo y con actitud, de intensidad media/alta, destacada por su sabor a cacao y frutos secos tostados, con una acidez suave. Perfecto para refrescar a los paladares más exóticos y auténticos.

PRODUCTOR: Cooperativa Ally, Pedro Umberto Veloso
REGIÓN: Huila, Minas Gerais
ALTITUD: 1200 – 1700 m
PROCESO: Lavado 40 % / Natural 60 %

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UNCONVENTIONAL BLEND, BRASIL Y COLOMBIA

El Café de Colombia, variedad Caturra-Castillo cultivada a 1700 msnm y procesado con lavado, es un café producido por la cooperativa sin ánimo de lucro Ally, que agrupa a cerca de 8.000 asociados en varios municipios cafeteros y está comprometida con la justicia social, la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad económica.

Por otro lado, la finca Santa Cecilia en Carmo do Paranaiba, Cerrado Mineiro, Minas Gerais, se beneficia de su altitud de 1061 metros y clima subtropical húmedo. Promueve el crecimiento mediante buenas prácticas y educación para empleados y sus familias. Certificada por Rainforest Alliance y UTZ Certified, su Plan Medioambiental busca equilibrar el desarrollo técnico, económico y la protección del medio ambiente..

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