RÍO AWASH

Etiopía

RÍO AWASH

Etiopía
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Productor
Pequeños Caficultores
Region
Guji
Altitud
1.700 - 1.800 msnm
Proceso
Natural
Variedad
Heirlooom
Intensidad
Dulzor
Acidez

Este café resalta por su fragancia dulce que recuerda a un yogur de melocotón. Se presenta suave y aterciopelado, con notas de caramelo y un toque sutil de chocolate, creando una experiencia que deja un postgusto envolvente.

Sobre la Finca

La finca Río Awash se encuentra en la región de Guji, al sur de Etiopía, una zona conocida por su biodiversidad y suelos fértiles, ideales para el cultivo de café de especialidad. Esta finca es manejada por pequeños agricultores locales que, aprovechando el microclima de la región, cultivan café de alta calidad. Además, la finca sigue prácticas sostenibles, respetando el entorno natural del Valle del Rift y contribuyendo a la economía local.

Sobre la Región

La finca Río Awash se encuentra en la región de Guji, al sur de Etiopía, una zona conocida por su biodiversidad y suelos fértiles, ideales para el cultivo de café de especialidad. Esta finca es manejada por pequeños agricultores locales que, aprovechando el microclima de la región, cultivan café de alta calidad. Además, la finca sigue prácticas sostenibles, respetando el entorno natural del Valle del Rift y contribuyendo a la economía local.

Datos de Cata

Río Awash:
Con una fragancia dulce que evoca un yogur de melocotón, este café ofrece un cuerpo aterciopelado con notas de caramelo y un toque de chocolate. Su acidez media proporciona un balance perfecto, dejando un postgusto suave y envolvente, ideal para quienes buscan una experiencia suave pero deliciosa.